一、食品廠水質(zhì)特點

食品廠是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型。食品廠廢水主要來源生活當(dāng)中和生產(chǎn)當(dāng)中，而在這其中又包含了許多種類的污水，如肉類屠宰廢水、熟食加工廢水、蔬菜加工廢水、糖類加工廢水、淀粉加工廢水、有淚加工廢水等。

食品廠原料普遍，制種類類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差別很大。廢水中主要污染物有

1、漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

2、懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；

3、溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：

4、原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。

經(jīng)食品加工污水處理設(shè)備水質(zhì)參數(shù)表

名稱	CODcr	BOD5	SS	NH3-N	PH
原水	≤4000	≤1200	≤1200	≤70	6~9
出水	100	70	20	15	6~9
單位	mg/L	mg/L	mg/L	mg/L

二、處理設(shè)備工藝流程

集中收集而來的污水首先進入食品加工污水處理設(shè)備內(nèi)的厭氧池，在厭氧池內(nèi)污水完成水解酸化過程、產(chǎn)乙酸過程。通過水解和酸化過程，提高原污水的可生化性，從而減少后續(xù)反應(yīng)的時間和處理的能耗。

經(jīng)過厭氧池處理的污水進入缺氧池。缺氧池內(nèi)利用兼氧微生物來降解廢水中的污染物。從好氧池回流的硝化液含有一定的溶解氧，改變了污水中的溶氧濃度，使污水形成較好的缺氧環(huán)境，反硝化菌在缺氧池利用新進入的污水中豐富的有機物作碳源進行反硝化反應(yīng)，將回流混合液中的大量NO3-N和NO2-N還原為N2釋放至空氣，實現(xiàn)污水的脫氮。

接著污水進入生物接觸氧化池，對污水中的有機物實行進一步的降解。設(shè)計采用生物膜法中的生物接觸氧化法作為好氧處理的工序。生物接觸氧化法又稱淹沒式生物濾池，是活性污泥法與生物濾池復(fù)合的生物膜法，池內(nèi)設(shè)有填料，填料上長滿生物膜，經(jīng)過人工曝氣的污水以一定的流速流過池內(nèi)填料，通過與生物膜的不斷接觸，在生物膜的作用下，污水得到凈化。在生物接觸氧化池中，通過曝氣設(shè)備對池內(nèi)污水進行適當(dāng)曝氣，在生物接觸氧化池內(nèi)進行好氧生化處理。在好氧生化處理中，有機物被微生物進一步生化降解，濃度繼續(xù)下降；氨氮被硝化，NH3-N濃度顯著下降，隨著硝化過程的進行，污水中NO3-N的濃度增加；活性污泥中聚磷菌在好氧條件下大量吸收污水中的磷，把它轉(zhuǎn)化成不溶性多聚正磷酸鹽在體內(nèi)貯存起來，后通過沉淀池排放剩余污泥達到系統(tǒng)除磷的目的。

接觸好氧反應(yīng)后，污水中的污染有機物已經(jīng)被微生物基本消解，進入沉淀池進行沉淀，利用重力沉降將污水中的懸浮顆粒從水中去除，降低污水中懸浮物的濃度。后污水進入消毒池，殺滅污水中的大腸菌等細菌后達標排放。

三、設(shè)備綜營具備

1、專業(yè)性：本結(jié)合十佳污水企業(yè)的，由十佳污水處理單位的多位行業(yè)內(nèi)專家和齊魯大學(xué)工程學(xué)院和，采用先進的計算機技術(shù)歷時兩年而成。已在數(shù)家大型排水集團試運行，取得用戶一致高度評價。

2、先進性：加工食品污水處理設(shè)備采用Spring、Hibernate框架技術(shù)，基于J2EE的平臺。設(shè)備采用了B/S架構(gòu)，運用JSP/Servlet、Ext、Flex等技術(shù)。是主流的企業(yè)級技術(shù)。在效率、運行性、數(shù)據(jù)、應(yīng)用功能擴展等方有得天獨厚的優(yōu)勢。

3、擴展性：本分為廠站數(shù)據(jù)采集和平臺兩部分，可大程度不同污水處理廠具有差異化的應(yīng)用；采用模塊化設(shè)計，不但了作為污水處理廠基礎(chǔ)信息平臺的需求，功能更可根據(jù)用戶的個性需求而定制功能，同時隨著企業(yè)信息化程度和水平的不斷而進行應(yīng)用方面的拓展從而更高層面的需求。

4、實用性：一體化食品廠污水處理設(shè)備基本涵蓋了污水處理廠生產(chǎn)活動中的各個層面，而地了企業(yè)的信息化水平。采用友好直觀的顯示界面，實現(xiàn)生產(chǎn)工藝圖形化實時，各種能耗實時顯示；同時對污水處理廠為關(guān)注的節(jié)能降耗問題進行了針對性設(shè)計，采用多種科學(xué)手段進行控制，自動分析水質(zhì)數(shù)據(jù)情況，計算的比例，節(jié)約成本；曝氣池溶解氧濃度的控制，曝氣能耗等。

四、售后服務(wù)

1、定期派出技術(shù)工程師對用戶進行設(shè)備的技術(shù)跟進，對運行過程中存在的問題提出預(yù)防和解決方法。

2、對用戶提供相關(guān)的咨詢，對用戶提出的問題和建議，及時給予答復(fù)。

3、夢之潔環(huán)保對收到故障信息后，做出維護響應(yīng)時間為2小時，有需要48小時到現(xiàn)場進行處理。

4、我方承擔(dān)質(zhì)量保證期間屬于設(shè)備設(shè)計、制造、性能等質(zhì)量問題發(fā)生的故障無償維護，并在在收到甲方通知后48小時抵達現(xiàn)場維修。

5、保證期滿后，若設(shè)備發(fā)生重大故障，乙方應(yīng)在收到甲方通知后48小時內(nèi)派人上門維修服務(wù)并成本收費。